白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。
白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。
在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。
如果想要进行白兰地品牌商标相关保护的话，那么白兰地商标注册属于第几类？
白兰地属于33大类商标类别：
33-酒
3301-含酒精饮料（不含啤酒）
330001: 薄荷酒
330002: 果酒（含酒精）
330003: 苦味酒
330004: 茴香酒（茴芹）
330005: 茴香酒
330006: 开胃酒*
330007: 烧酒
330008: 蒸馏酒精饮料
330008: 蒸馏饮料
330009: 苹果酒
330010: 鸡尾酒*
330011: 柑香酒
330012: 蒸煮提取物（利口酒和烈酒）
330013: 葡萄酒
330014: 杜松子酒
330015: 酒（利口酒）
330016: 蜂蜜酒
330017: 樱桃酒
330018: 酒（饮料）
330019: 白兰地
330020: 劣等酒
330021: 梨酒
330022: 日本米酒
330023: 威士忌酒
330024: 含酒精浓汁
330025: 含酒精液体
330026: 酒精饮料（啤酒除外）
330031: 含酒精果子饮料
330031: 含水果的酒精饮料
330032: 米酒
330033: 朗姆酒
330034: 伏特加酒
C330001: 汽酒
C330002: 清酒
C330003: 青稞酒
C330004: 黄酒
C330005: 料酒
C330006: 食用酒精
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